市民张先生买到的假鲍鱼

福尔马林泡过的鲍鱼更大

市民张先生说，他吃了一罐“清汤玉鲍”后,开始肚子疼,连着拉了三天肚子。记者打开张先生的一盒鲍鱼罐头,刺鼻的气味很是熏人,罐头盒上还有斑斑锈迹。一看盒上的生产日期是2011年11月22日，保质期三年,目前还在保质期内。再拿到阳光下仔细一看,挂着汤的鲍鱼泛白色,但色泽暗沉,明显有刀切的痕迹。

一位生产和销售鲍鱼的业内人士拿到罐头后，取出器具检查了一下,当即表示，“这个鲍鱼有问题，甚至不是花鲍,连斑纹和镶边纹都没有,无论从外表还是质感上,都不达标。”

记者在历山路的几家海参专卖店调查发现，即食鲍鱼价格300元一盒，干鲍鱼则卖到两三千元一盒。而在棋盘社区附近的一家专卖店,卖的干鲍价格更贵,达到两千多元一斤。这巨大差价背后隐藏着什么?该专卖店的负责人表示,市场上一斤卖七八十元到百元不等的鲜鲍，晒干后也就只有指甲盖那么大，十个还不顶这一个干鲍大。该负责人透露说，像即食鲍鱼、即食鲍鱼罐头等产品,市民要慎重购买。“这是业内的潜规则了,用工业火碱或福尔马林泡,让鲍鱼体积涨大、质地保鲜。”

一罐鲍鱼检测费要上千元

市民张先生说自己买到了假鲍鱼,想替更多被骗的市民维权,却被高额检测费挡在门外。一盒小罐头检测费要花上千元。

记者从济南市质量技术监督局了解到,一盒鲍鱼罐头出厂检验项目为感官要求、固形物和商业无菌三类,可以选择部分项目进行检测。根据张先生的检测要求,记者从该部门了解到,包括感官检验和理化检验在内,一盒鲍鱼罐头要花上千元。其中,感官检验需花20元,铅的检验需花150元,锌的检验需花120元，镉的检验需花651元、商业无菌的检验要花140元,市民张先生总共要花1081元来检测,这还只是部分检测的花费。    

相关资讯

• 瑜舍o地中海圣诞大餐
• BreadTalk圣诞大餐新鲜出炉
• Awfully late新年许愿星巧克力限量版上市
• 节日盛宴尽在布鲁宫法餐厅
• 温莎量贩抢订倒计时
• 三乐意式餐厅推出超值圣诞套餐
• 夏季需警惕：这些食物千万不能放进冰箱
• 夏季保健饮食的三宜三戒
• 私募高端访谈：“吃喝玩乐”是下半年投资主线
• 鸡蛋营养美味 但这5种蛋你绝对不能吃