菠萝包

咏春拳

据香港《文汇报》报道，港人“至爱”的鸳鸯、菠萝包，甚至豆豉、虾酱、麻雀牌的制作技艺；中国传统武术如太极及咏春；客家话等方言，均有机会列入香港首份非物质文化遗产。康乐及文化事务署由10日起，就香港非物质文化遗产拟备的建议清单，咨询公众4个月。市民可就清单上5大类别的477个项目发表意见，康文署预计有关的咨询工作将于明年初完成。

根据联合国教育、科学及文化组织于2003年通过的《保护非物质文化遗产公约》，各缔约国应在小区、群体和相关非政府组织的参与下，确认和确定境内各种非物质文化遗产项目，以编制非物质文化遗产清单。香港康文署于2009年8月委聘香港科技大学华南研究中心进行全港性非物质文化遗产普查。

普查工作小组就700多个本地非物质文化遗产个案进行了广泛的研究和实地考察，并根据普查的调查结果，和参考非物质文化遗产咨询委员会的专业意见，拟备了一份建议清单，共包括5大类477个项目，供当局参考。

太极点心到印度教亮光节

5大类别的非物质文化遗产包括口头传统和表现形式，有21项，主要包括各地方言及宗族口述传说等等；表演艺术有33项，包括民间表演项目如舞狮、舞龙等；社会实践、仪式、节庆活动的数量最多，共有291项，包括港人熟悉的传统节日如车公诞、太平清醮 /打醮等，甚至有少数族裔如印度教的亮光节及尼泊尔的提吉节，以及中国传统武术如太极及咏春等；有关自然界和宇宙的知识实践亦有6项。清单上最特别是传统手工艺，共有126项，包括各式酱料如豆豉、豉油等制作技艺，陪伴港人长大的茶楼点心、奶茶当然包括在内，鲜为人知的技艺如墓碑雕刻、麻雀牌，甚至拖网捕鱼等亦在清单上。

草拟数据将上网征集意见

香港康文署发言人表示，除了公众咨询，署方并会派员出席多个地区组织，包括18区区议会和乡议局的会议及简介会，亦会印发单张，和把草拟清单上载到康文署辖下香港文化博物馆的网站，并提供意见表，方便小区人士对建议清单发表意见，一同参与编制清单的工作。发言人指，公众咨询结束后，当局会整理收集到的公众意见，并就此再次征询非物质文化遗产咨询委员会的意见。预计有关的咨询工作将于2014年年初完成，随后将可公布香港首份非物质文化遗产清单。

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