有情绪的蛋糕
在厨师都成了艺术家的时代,卖的自然都不是纯粹的产品,所以ebeecake蛋糕送来的时候,附赠的手册上那些表情不一、顺序各异的小脑袋可能比蛋糕本身还要抢眼球,配上禅意十足的名字,释然者如菩提、简单,甜蜜者如童话、迷恋,大气者如经典、沉香……一款款蛋糕也就神奇般地带上了些情感。
按照主原料不同,蛋糕主要分为三个系列,黑色系的是巧克力蛋糕,黄色系的是芝士蛋糕,而彩色系的则是水果蛋糕,每款蛋糕都会标注有与之相对应的脂度、芝度和蜜度。
钟爱巧克力蛋糕者,无疑最爱它乍尝微苦,滑入嗓喉处却浓香满溢、纯爽柔滑的口感。咬一口ebeecake巧克力系列的拳头产品“菩提”,芝士的细腻、牛奶的爽滑和黑朗姆酒的浓烈悉数入喉,微凉的巧克力夹在中间,层次分明却又相得益彰。16cm边长(正方形)的型号售价265元。
芝士蛋糕系列里最值得推荐的则当属原味芝士蛋糕“淡然”。如同它的名字,“淡然”入口,混合着原料的醇厚香气与杏仁粉、鲜柠檬的清新之感缠绕着扑入口鼻,杏仁和饼干做成的底层扎实却不失绵软、湿润又丰坚有余,淡然之处却内有乾坤。直径18cm(圆形)的型号售价225元。
代号“缘分”的蛋糕实则是三层的香橙布朗尼,香橙片清新酸口,黄油和动物奶油营养不腻,巧克力微苦,朗姆酒、君度酒醇香,垫着融合了核桃碎的布朗尼坯。边长16cm(正方形)的型号售价225元。
当你收到来自ebeecake的蛋糕时,还有惊喜。拆开包装盒,不同口味的两款迷你蛋糕老老实实地被收在打着小蜜蜂标志的盒子里待你品尝,这是分享装;还有装着餐具与餐盘的环保小布袋;而餐具则是体贴厚实的咖啡色钝边刀勺两用品,随便舔,绝对不会割伤舌头嘴唇。
目前只能通过电话和网络订购,全天24小时可订可送,别忘了提前至少5个小时打声招呼,给人家留出妙手生花的制作时间。
地址朝阳区酒仙桥路2号798艺术区内工美楼3楼(4006 106 798),人均消费175元。
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