文字：哪吒  图片：于笑 无所尉

翠塘豆腐 38元

一进嘉华的大门，就想走进了香港电视剧里的场景。店内布置的虽然不算豪华，却港味十足，简朴中透着浓浓的人情味。老板是地道的香港人，家里经营着一家有40之久的茶餐厅，用他的话说“是包着云吞长大的”。北京这家简直可以说从厨师到食材都是空运来的，口味相当正宗地道。

滋味骨 42元

避风塘炒虾相当赞，每只虾都很大，炸得表皮酥脆。虾肉紧实鲜嫩，火候更是恰到好处，蒜蓉香酥而不出油，不像在北京常常吃到的那种，整盘菜都盖着一层油乎乎的炸蒜蓉。独家的避风塘料也是相当入味。

云吞面 26元

连面条都要空运来，口味相当正宗，熬了3、4个小时的猪骨汤，汤色清凉但鲜味十足。

避风塘炒虾 38元

在北京能吃到的最正宗避风塘风味之一。

天香一品豆腐 30元

豆腐外酥里嫩，咸蛋黄增添了甘香的味道。

有独门配方的奶茶，喝起来相当甘醇幼滑。

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