精致淡雅苏帮菜 松鹤楼又开新店
资讯导读:松鼠鳜鱼松鹤楼算是北京人最熟悉的苏帮菜。新的松鹤楼开在儿童医院后面的一条胡同里,
松鼠鳜鱼
松鹤楼算是北京人最熟悉的苏帮菜。新的松鹤楼开在儿童医院后面的一条胡同里,中国元素的装修,又有一处别致的院落,在傍晚,灯光亮起,地面上闪烁着蜂窝状的图案。
苏帮菜中,不得不提招牌的松鼠鳜鱼,这道菜鲜红亮丽,口味酸甜,是北京人最熟悉的苏州菜。事实上,这里有许多精致的菜肴,比如一道响油鳝糊,堪称是北京最入味的。鳝鱼要选择“箭杆鳝”(箭杆粗细),烹制完毕上桌后再浇上热油,刺啦的声响中,香气顿时四处散发。其中少不了两种调味的原料:胡椒和醋,一个去腥一个解腻,味道恰到好处,可以品味出其中的苏州式的淡雅与美好。
响油鳝糊
此时尚有不错的大闸蟹,此时应是公蟹最美时。松鹤楼在阳澄湖有专门的区域,所以不必担心这里的螃蟹的出身,都系出名门,吃的放心。
地址:西城区南礼士路乙9号院(儿童医院向北)
电话: 010-68018956
人均消费 200元
来源:中国旅游信息网
免责声明:
本站所有信息均来自网络和相关会员发布,本站已经过审核,如有发现第三者他人利用各种借口理由和不择手段恶意发布、涉及到您或您单位的肖像及知识产权等其他不便公开的隐私和商业信息时,敬请及时与我们联系删除处理。但为此造成的经济或各种纠纷损失本站不负任何责任,特此声明!
本站联系处理方式:图文发送至QQ邮箱: 523138820@qq.com或微信: 523138820,联系手机: 15313206870。
资讯排行
- 第二十三届八大处中国园林茶文化节新闻发布会成功举办
- 首届哈恰图良国际青少年比赛发布会正式启动
- 深化交流合作 共谋发展新篇——石楼镇文旅企业联盟正式成立
- “乐享春雪•畅爽避暑”吉林文旅春夏主题推介会在北京举办
- 福启新岁龙跃新篇,八大处庙会“龙”重开幕
- 颐和园喜上“梅”梢 “傲骨幽香”梅花、蜡梅迎春文化展开展
- 京城最大珊瑚观赏展缸在太平洋海底世界全新亮相
- 首届京津冀民俗旅游协同发展大会成功举办
- 全国高山滑雪锦标赛在延庆开赛
- 龙庆峡第38届冰灯冰雪嘉年华开幕
- 京彩之城 精彩启程——2024北京新年倒计时活动在首钢园举行
- 第十四届龙潭冰雪节在龙潭公园盛大开幕
- 陶然亭公园冰雪季活动燃动亮相 快来享受冰雪乐趣
- “快乐冰雪 相约紫竹”紫竹院公园第七届欢乐冰雪季
- 第四届北京火锅美食文化节启动,多项优惠活动打造“火锅盛筵”