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青海线辣椒：嗜辣人士的佳肴
相关专题： 国内风景  发布时间：2012-12-04
资讯导读：别以为只有四川湖南的地方才吃辣椒呦！

青海省有个循化县，居住着7万多撒拉族群众。黄河从该县穿境而过，在其拐弯的地方孕育出了大片的河谷平地。这片河谷平地因为特殊的地理气候条件，数百年来成为循化线辣椒仅有的产地。循化的线辣椒皮厚、细长、鲜红，都是西北地区出了名的！所以青海的菜肴口味，多以鲜辣见长，用青海省门源县出产的青油“泼”出的循化辣椒粉，是当地餐桌的必备食品。在青海品尝小吃，老板都会问“辣子咋放？”，考虑好再回答哦！


线辣椒收获的场景

来源：乐途旅游网  
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