当蝉鸣渐起，北京的夏日烟火气正随着美食香味蔓延在大街小巷。6月12日至9月底，2025北京国际美食荟以“寻味北京 烟火人间”为主题正式登场。这场持续3个月的美食嘉年华，不仅网罗全球风味与京味精髓，更将文化、旅游、影视、运动等多维场景与“吃”深度绑定，用一场场有温度、有创意的味觉体验，为市民勾勒出“可吃、可看、可玩、可分享”的京城夏日图鉴，以切实有力的生动实践，助力北京国际美食之都建设，为北京打造国际消费中心城市注入强劲动能。
启幕即亮点！“2+5+N”组合拳，让“吃”成为城市探索的钥匙
北京市商务局联合各主办单位，活动伊始便亮出“豪华套餐”，本届美食荟将通过两大品牌IP活动、“美食+”五大融合活动以及N项主题板块活动，让美食不再局限于餐桌，更成为连接城市多元体验的纽带。
随后，一系列形式多样、激活消费热情的举措也相继发布。“寻味京城CityEat10条特色美食线路”把胡同卤煮的烟火气与运河船宴的雅致串联成线，“影视中的北京餐厅”打卡地图带食客走进《春娇与志明》《北京爱情故事》等影视场景。同步亮相的还有“成团出道”的2025北京国际美食荟的美食推荐官，由北京市餐饮行业协会为业内大咖、知名主持人、美食达人授牌，“北京美食代言人”将用镜头和话筒，把北京美食的故事讲给世界听。
北京市商务局与浙江、甘肃等10省驻京办进行北京国际美食之都建设战略合作签约，打通跨省美食供应链，丰富北京餐饮生态，让老百姓在家门口就能品尝到更多全国风味，为北京国际美食之都建设赋能添彩。
首波高潮来袭！“味到京城”美食节，140+展位上演“舌尖上的中国”
6月12日至15日每天16:00-22:00（21:00停止入场）北京展览馆前广场，注定成为吃货的“快乐星球”——由全国近百家企业组成“中华美食矩阵”，从人气美食到特色小食，每一口都是地域文化的鲜活表达。值得一提的是，本次美食节深度探索“餐饮+”跨界融合模式，不仅有特色文创产品与联名美食惊艳亮相，还可用消费满50元凭证或媒体互动领取寻味卡，兑换展览、电影、游船等多种优惠折扣。
想要品尝国际风味美食的朋友，在这里也给你“剧透”一下，9月下旬，国际美食嘉年华将重磅登场。届时会有大使馆主厨、资深餐饮大咖大展身手，汇聚全球美食好味的国际美食市集也将闪亮登场，让市民和游客不出远门也能畅享世界美味。
跨圈玩到飞起！一张“寻味卡”解锁文商旅体的N种吃法
2025北京国际美食荟的“脑洞”，远不止于让大家吃饱，而是把“吃”嵌入生活的每个场景，推出“美食+”五大融合活动，持续释放城市消费活力，让拥有不同喜好的人都能找到专属快乐。
文化体验率先跨界破圈，北京博物馆季联动大运河博物馆、敦煌艺术大展等，凭文物展票根即可享合作餐厅折扣，更携手爱乐汇、繁星戏剧社推出演艺专属优惠，让历史韵味与舌尖风味交织共鸣；文旅探索同步升级，依托高德地图提供出行优惠，让你在欣赏风景的同时又能品尝特色美食；影视与美食深度绑定，保利、万达等影院为持“寻味卡”观众提供优惠观影，在光影流转间寻味城市烟火；体育消费注入美食动能，中国网球公开赛、北京马拉松赛事期间，老字号推出联名餐品，借力8.8北京体育消费节拓展“观赛+用餐”新场景，让激情赛事与能量补给相得益彰；夜间经济点燃都市活力，西单、王府井等商圈集结多元餐饮推出系列折扣，深夜食堂街区同步营造热动氛围，让市民尽情感受“吃购游一体”的都市活力。
各区“卷”出特色！国际范与京味儿交织，总有一款戳中你
除了重磅推出的两大品牌IP活动，全市各区及相关行业协会也同步发力，纷纷亮出特色名片，精心策划了五洲荟萃、一区一品、夜动京城、京华拾韵、匠心筑味五大主题板块共近百场特色主题活动，从国际美食展示到京郊风味体验，共同为这场美食盛事注入多元活力。
国际视野率先引领多元消费，北京烹饪协会、北京市餐饮协会、朝阳区等推出“一带一路”国际丝路美食文化节等16场活动，让市民在家门口畅享五洲风味；深挖本土美食基因，密云区鱼王宴、怀柔区双鱼宴等13项特色活动激活区级文化IP打造“一区一风味”地理标识体系；夜间经济点燃消费新引擎，东城区、朝阳区等举办深夜食堂嘉年华9项主题活动，将商圈夜市变为美食爱好者的欢聚场；在传承中创新表达京味文化，北京老字号协会、丰台区等推出中国京菜美食文化节等3项活动，推动老味道焕发新活力；品质升级的根基在于人才培育，延庆区、丰台区等通过餐饮品牌大会、美食技能大赛等4项赛事搭建行业竞技平台，为餐饮高质量发展注入持续动能。
全民参与感拉满！从食客到生活分享者，每个人都是美食推荐官
当美食的香气穿透屏幕，这场盛会早已不止于舌尖的狂欢——从主持人的镜头到市民的手机相册，2025北京国际美食荟正用多元互动，让每个热爱生活的人都成为北京味道的传播者。
想深度参与这场盛会？机会就在身边：本次美食荟活动，搭建覆盖全城的立体传播格局，联动市委网信办、北青网启动美食主题宣传项目“有一种生活叫北京”，解锁北京众多好吃好玩好看地标。联动市委宣传部开展“北京范儿”短视频大赛，鼓励市民分享美食故事；北京广播电视台百位主持人化身“家乡味导游”，带大家领略各地美食特色。与此同时，美团、抖音也同步开设国际美食荟专区，陆续发布美食地图、夜间消费指南、短视频主题挑战赛等精彩内容，全民互动点燃消费热情。
钱包保卫战打响！线上发券线下打折，吃好还能吃得值
味蕾的狂欢需要实惠加持，2025北京国际美食荟深谙“好吃不贵”的真理。从线上平台的优惠补贴到线下门店的盲盒惊喜，从手机屏幕上的消费神券到门店菜单里的隐藏折扣，多重惠民福利让食客们的钱包感受满满诚意，让“逛吃自由”照进现实。
在线上平台，超万家餐饮商户积极参与优惠活动，美团、抖音等平台将在北京地区发放消费补贴，覆盖美食、住宿、出行、游玩、娱乐等多维场景。在线下餐馆里，在京特色餐厅、老字号、必吃榜餐厅也同样惠民大放送，推出限时折扣、满减套餐及“国际美食盲盒”等一系列主题营销让利活动，形成全城普惠的消费氛围。
从四川担担面的热辣，到新疆烤串的酣畅，从胡同老字号的烟火传承，到国际主厨的创意碰撞。2025北京国际美食荟将用3个月时间，带着你感受文化碰撞，探寻生活多彩，开启一场又一场的美味奇遇。
